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Ricette base

Zabaione al limoncello

La ricetta facile per preparare lo zabaione al limoncello, una profumatissima e gustosa variante della ricetta tradizionale della famosa crema.

Crema spalmabile alle nocciole (tipo Nutella)

La ricetta per preparare una golosissima crema spalmabile alle nocciole e cacao (simile alla Nutella). Squisita da spalmare sul pane a colazione e merenda.

Pane integrale con la planetaria

Come fare il pane integrale in casa usando l’impastatrice planetaria e il normale forno. Armiamoci di farine, acqua, lievito e mettiamoci all’opera.

Bignè con planetaria

La ricetta facile per fare in casa dei bignè vuoti e gonfi con l’aiuto della planetaria. Ideali da farcire con crema, cioccolato e mousse salate.

Crema pasticcera senza glutine (con fecola di patate)

La crema pasticcera, una base indispensabile della pasticceria, preparata con una ricetta senza glutine, adatta per i celiaci, usando la fecola di patate.

Biscotti con la planetaria (ricetta base e ricoperti di cioccolato)

Se ami i biscotti di pasta frolla, ecco come prepararli in modo facile e veloce con la planetaria (ricetta per Kenwood, Kitchenaid, Silvercrest, Bosch, ecc)

Salsa verde per il bollito

La ricetta della salsa verde, l’accompagnamento ideale per il bollito. Se state preparando un secondo di carne o un lesso, non potete farne a meno.

Pane integrale senza lievito

La ricetta veloce per fare in casa un saporitissimo pane integrale senza lievito. Ideale per chi vuole preparare il pane in poco tempo.

Maionese con il Minipimer

In questa ricetta vediamo come fare una delicata maionese in facile e veloce, grazie al minipimer. Bastano 30 secondi e la salsa è pronta.

Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

Il metodo facile per preparare lo yogurt in casa senza usare la yogurtiera. La tecnica utile per avere sempre a portata di mano questo sano alimento, anche quando non si può uscire.

Ragù di carne

La ricetta facile per fare in casa un saporito ragù di carne mista; la salsa perfetta per condire pasta, tagliatelle e lasagne.

Pasta brisé con la planetaria

Vediamo come fare in casa la pasta brisé, una delle basi più usate per preparare le torte salate, utilizzando l’impastatrice planetaria.

Marmellata di fichi

La ricetta facile per fare in casa una golosa marmellata di fichi con due soli ingredienti. Una squisita preparazione con i frutti più dolci di fine estate.

Riso per sushi con la ricecooker

La ricetta facile per preparare in casa e condire il riso per il sushi, la base immancabile per nigiri, maki, uramaki e onigiri.

Crema pasticcera al limone fatta in casa

La ricetta facile per preparare in casa la crema pasticcera al limone, una delle preparazioni più utili e versatili per fare torte, dolci e pasticcini.