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Primi piatti

Ricette di primi piatti per pranzo e cena

I primi piatti sono una vera tradizione della cucina italiana. Pochi paesi come il nostro possono infatti vantare una storia gastronomica così ricca e varia. Tra le innumerevoli varietà di pasta e la creatività nella preparazione dei risotti, abbiamo solo l’imbarazzo della scelta per decidere quale ricetta è adatta per i nostri pasti.

Che il nostro obiettivo sia un pranzo veloce o una cena elegante, pasta e risotto sono elementi irrinunciabili sulla nostra tavola e se vogliamo dare un tocco di classe e genuinità in più, perché non pensare di preparare anche la pasta in casa?

RICETTE DI PASTA E RISOTTI, IL CUORE DELLA CUCINA ITALIANA

Nella cucina italiana le ricette di pasta hanno un’importanza insostituibile: spaghetti, tagliatelle all’uovo, penne e pasta ripiena sono alla base delle ricette più varie.

Non dimentichiamo però i risotti, tanto amati nel Nord Italia, dove sono considerati molto di più di un piatto, diventando un vero simbolo della cucina regionale.

PRIMI PIATTI ETNICI E ORIENTALI

Le ricette di pasta e riso, tuttavia, non sono prerogativa del nostro paese, ma sono anche protagoniste dei menu che troviamo nei ristoranti specializzati in cucina cinese e in cucina giapponese. Amando i sapori orientali, non potevamo fare a meno di cimentarci in queste preparazioni. Troverete quindi fra i nostri primi anche numerose idee che profumano di Estremo Oriente!

LE RICETTE DEI NOSTRI PRIMI PIATTI

Ecco allora le ricette dei primi piatti disponibili su farinadelmiosacco.com, perfetti per deliziosi pranzi e squisite cene in famiglia o in compagnia.

Zuppa di Miso con Noodles, Cavolo Cinese e Bambù

La ricetta per preparare una calda zuppa di miso arricchita con noodles, cavolo cinese e bambù. Come prepararla in casa in modo facile.

Risotto con Gorgonzola e Pomodori Secchi

In questa ricetta prepariamo il risotto gorgonzola e pomodori secchi, un primo originale che combina il sapore deciso del formaggio ai pomodori secchi.

Linguine all’astice

Linguine all’astice | Una ricetta raffinata per valorizzare l’astice precotto

Pasta e Fagioli

La pasta e fagioli tradizionale, in una ricetta facile e rustica che porta con sé ingredienti e sapori delle nostre campagne.

Zuppa di Miso

La zuppa regina che apre ogni cena Giapponese a base di sushi, in una semplicissima ricetta.

Udon saltati con pollo e bambù

Come preparare in casa gli udon saltati con il pollo con la nostra ricetta. In pochi passi, potrete realizzare questo delizioso primo Giapponese.

Pasta con crema di Peperoni

Come preparare la pasta con crema di peperoni, un delizioso primo realizzato con un condimento diverso dal solito e facile da preparare in casa.

Zuppa di Ceci Rustica

La zuppa di ceci rustica, una ricetta facile e dal ricco sapore contadino. Nutriente, gustosa ed economica, scalderà anche le serate più fredde.

Risotto Caprino e Pere

Il risotto caprino e pere, un primo piatto a base di riso che viene direttamente dalla tradizione contadina del nord Italia.

Spaghetti Soba saltati con Gamberi e Verdure

Preparare gli spaghetti soba saltati con i gamberi è facile! Ecco come preparare questa deliziosa pasta di grano saraceno a casa, come al ristorante.

Risotto con Zucca e Gorgonzola

La ricetta per il risotto con zucca e gorgonzola, un primo dal sapore tradizionale facile da cucinare e dal sapore inconfondibile.

Gnocchi con Pomodoro e Mozzarella di Bufala

Gnocchi di patate, pomodoro e mozzarella di bufale: una ricetta classica facilissima da preparare, che profuma di tradizione italiana.

Vellutata di Zucca con Porri

Prepariamo una facilissima e deliziosa vellutata di zucca, che accompagniamo con delle saporitissime rondelle di porro saltate.

Risotto con Zucca e Arancia

La ricetta di un delizioso risotto con zucca e arancia. Un primo ideale per sfruttare al meglio la zucca, uno degli ingredienti stagionali dell’autunno.

Udon saltati con verdure

Prepariamo i tipici spaghetti giapponesi in questa ricetta facile e veloce. Ecco la ricetta per gli udon con le verdure saltati.