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piatti unici

Gazpacho

Gazpacho: La freschezza estiva della Spagna in un piatto. Scopri la ricetta originale per un’esplosione di sapori. Perfetta per l’estate.

Torta di asparagi con pasta sfoglia

La ricetta per realizzare una facilissima torta salata con asparagi e gorgonzola. Basta un rotolo di pasta sfoglia pronta.

Spezzatino con cipolle borettane

Vediamo come cucinare un tenerissimo spezzatino con cipolle borettane, usando dei delicati e saporiti bocconcini di scottona.

Finta pizza di carne

La ricetta per una deliziosa pizza di carne insaporita con prosciutto crudo e zucchine, un piatto ispirato dalla tradizione, ma rivisitato in modo creativo

Girelle di pizza

Una ricetta originale e alternativa per gustare la pizza. Vediamo come fare le girelle di pizza usando la planetaria (Kenwood, Kitchenaid, Silvercrest).

Arancini di Riso con Taleggio e Noci

La ricetta per gli arancini di riso con uno squisito ripieno a base di taleggio e noci. Un classico dello street food siciliano, con sapori del Nord Italia

Riso pilaf

Con questa ricetta scopriamo come fare in casa il riso pilaf. Una ricetta facile e veloce, davvero alla portata di tutti.

Pizza con la planetaria

La ricetta per una pizza perfetta con l’impastatrice planetaria. Dall’impasto al forno di casa, con il metodo a doppia cottura. Buona come in pizzeria.

Insalata di avocado uova e pomodori

Prepariamo una fresca e saporitissima insalata a base di avocado, accompagnato con uova e pomodorini. Perfetta come secondo o come piatto unico freddo.

Gateau di Patate con Speck e Gorgonzola

Proponiamo la ricetta del gateau di patate rivisitato con formaggi e salumi del Nordi Italia. Un piatto unico ricco e saporito, che profuma di Alpi.

Insalata di Farro con Pollo e Feta

Il farro, un cereale sano e leggero, in una ricetta estiva facilissima da realizzare. Vediamo come fare l’insalata di farro con pollo e feta.

Pasticcio di carne (Meat Pie) con fagioli

Un ricco piatto dal sapore inglese, a base di saporita carne e fagioli rossi racchiusi in una fragrante crosta di pasta brisè.

Burek con spinaci e ricotta

La ricetta per una deliziosa torta salata preparata con pasta fillo pronta, ricotta e spinaci. Un piatto facile di origine Mediterranea.

Melanzane ripiene di verdure al forno

Melanzane ripiene con verdure al forno, una ricetta sana ed equilibrata da servire sui vostri tavoli in qualsiasi stagione e occasione.

Torta salata con porri, broccoli e provolone

In questa ricetta usiamo la pasta brisè pronta che si compra dal banco frigo dei supermercati per preparare una saporita torta salata con broccoli e porri.