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Ricette per dolci fatti in casa facili e veloci

Le nostre migliori ricette di dolci, torte, pasticcini e creme raccolte e ordinate.
Se hai bisogno di ispirazione o idee per chiudere un pasto o hai solo voglia di dolcezza, cerca tra le nostre ricette. Lasciati catturare dal profumo dei biscotti o di una torta appena sfornati, deliziati con l’aroma del cioccolato o perditi nei colori della frutta fresca.
Occhio però… non saremo responsabili se metterai su qualche chilo… quindi ricette dolci sì, ma con parsimonia.

Cornetti di pasta sfoglia con crema di ricotta

Come fare in casa questi squisiti cornetti di pasta sfoglia, ripieni di crema di ricotta. Una ricetta facilissima con la pasta sfoglia pronta.

Millefoglie con fragole

La ricetta facile e spiegata passo dopo passo, per preparare una squisita millefoglie con fragole. Una torta classica dal sapore fresco e delicato.

Baklava

Prepariamo in casa il baklava, un tipico dolce diffuso nei paesi mediterranei (Albania, Grecia, Turchia…) a base di pasta fillo, noci e sciroppo.

Sfogliatine glassate

In questa ricetta prepariamo della squisite sfogliatine glassate, facilissime da fare con la pasta sfoglia pronta che si trova al supermercato.

Gelo di arance

La ricetta per fare in casa un freschissimo e profumato gelo di arance. Un dessert squisito a base di succo d’arancia, zucchero e maizena.

Crema spalmabile alle nocciole (tipo Nutella)

La ricetta per preparare una golosissima crema spalmabile alle nocciole e cacao (simile alla Nutella). Squisita da spalmare sul pane a colazione e merenda.

Pere caramellate al cioccolato bianco e fondente

La ricetta per uno squisito e raffinato dessert, che riunisce un classico della pasticceria: pere e cioccolato (in due varietà: fondente e bianco!)

Bignè con planetaria

La ricetta facile per fare in casa dei bignè vuoti e gonfi con l’aiuto della planetaria. Ideali da farcire con crema, cioccolato e mousse salate.

Chiacchiere con planetaria

In questa ricetta vi presentiamo un facile tutorial per fare in casa le chiacchiere di carnevale (frappe, bugie) con l’aiuto dell’impastatrice planetaria.

Crema pasticcera senza glutine (con fecola di patate)

La crema pasticcera, una base indispensabile della pasticceria, preparata con una ricetta senza glutine, adatta per i celiaci, usando la fecola di patate.

Biscotti con la planetaria (ricetta base e ricoperti di cioccolato)

Se ami i biscotti di pasta frolla, ecco come prepararli in modo facile e veloce con la planetaria (ricetta per Kenwood, Kitchenaid, Silvercrest, Bosch, ecc)

Torta al cioccolato con la planetaria

La ricetta facile per realizzare una golosissima e soffice torta al cioccolato con la planetaria (Kenwood, KitchenAid, Bosch, Silvercrest e tante altre)

Frittelle di mele

La ricetta facile e veloce per preparare in casa delle deliziose e golosissime frittelle di mele soffici senza usare lievito.

Tronchetto di Natale al cioccolato (Buche de Noel)

La ricetta per fare in casa un dolce classico delle feste: il tronchetto di Natale al cioccolato (o noto anche come “buche de Noel”, nel paesi francofoni).

Meringhe (ricetta base)

La ricetta per preparare delle dolcissime e leggerissime meringhe usando la planetaria. Bastano uova, zucchero, un pizzico di sale e di succo di limone.