Pochi ingredienti e solo cinque minuti per realizzare una stuzzicante e gustosa salsa messicana di fagioli, che si sposa meravigliosamente con le carni alla piastra, sia che esse siano consumate da sole, sia che farciscano le tradizionali fajitas.
INGREDIENTI PER LA SALSA MESSICANA DI FAGIOLI
COME FARE LA SALSA DI FAGIOLI
La ricetta per la salsa di fagioli per fajitas è davvero rapidissima da realizzare in casa e bastano pochissimi passi per averne una deliziosa ciotola pronta per essere gustata. Potrete chiaramente variare la quantità di tabasco in base ai vostri gusti, per rendere più o meno piccante il condimento.
Scoliamo e laviamo i fagioli rossi (vanno benissimo quelli che si trovano in scatola nei supermercati).
Lasciamoli in un colino per qualche minuto, mescolandoli di tanto in tanto, fino a quando non avranno perso l'acqua di lavaggio.
Versiamoli poi in un contenitore assieme allo yogurt bianco e al tabasco (la quantità di tabasco dipende dal grado di piccantezza che si vuole dare al condimento).
Aggiungiamo sale e pepe e frulliamo il tutto con un frullatore a immersione, fino a quanto non avrà raggiunto una consistenza cremosa e omogenea.
La salsa messicana di fagioli è pronta per essere servita. Non vi resta che provarla con il taglio di carne alla griglia che preferite o per farcire le nostre squisite fajitas di pollo!
Ingredients
Directions
Scoliamo e laviamo i fagioli rossi (vanno benissimo quelli che si trovano in scatola nei supermercati).
Lasciamoli in un colino per qualche minuto, mescolandoli di tanto in tanto, fino a quando non avranno perso l'acqua di lavaggio.
Versiamoli poi in un contenitore assieme allo yogurt bianco e al tabasco (la quantità di tabasco dipende dal grado di piccantezza che si vuole dare al condimento).
Aggiungiamo sale e pepe e frulliamo il tutto con un frullatore a immersione, fino a quanto non avrà raggiunto una consistenza cremosa e omogenea.
