Le prugne al forno sono un dessert facilissimo da preparare e dal profumo inconfondibilmente speziato. È sufficiente tagliarle, cospargerle di zucchero, aggiungere qualche spezia per dare quel tocco in più e infornare e il gioco è fatto! Nella ricetta che state per vedere noi utilizzeremo i chiodi di garofano, tuttavia potete anche impiegare dell’anice stellato o della cannella, in base alle vostre preferenze.
Noi abbiamo realizzato queste dolcissime prugne cotte usando come ingredienti delle prugne rosse, tuttavia siete liberi di cucinare questo dessert con la varietà di frutto a voi più gradita.
Vi diamo solo un piccolo consiglio: poiché con la cottura le prugne tendono ad ammorbidirsi, vi suggeriamo di partire da frutti non troppo maturi e dalla polpa croccante. Questo vi permetterà di realizzare delle prugne al forno non solo capaci di darvi una piacevolissima consistenza, ma perfette anche per accontentare la vista, cosa sempre utile in tavola.
INGREDIENTI
COME FARE LE PRUGNE AL FORNO
Per prima cosa recuperiamo le prugne rosse e laviamole sotto l’acqua corrente.
Tagliamole poi a metà e rimuoviamo il nocciolo.
Distribuiamo le prugne in una pirofila da forno.
Spolverizziamo poi la frutta con un paio di cucchiai abbondanti di zucchero di canna.
Aggiungiamo quindi i 6 chiodi di garofano, appoggiandoli sulla base della pirofila. Potete aumentare o ridurre il numero, in base al fatto che vogliate ottenere un dessert più o meno speziato.
Successivamente versiamo nella pirofila mezzo bicchiere d’acqua.
Cuociamo le prugne in forno statico preriscaldato per 30 minuti a 230°.
Terminata la cottura, lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Ora che le nostre prugne al forno sono pronte, non ci resta che servirle. Noi vi suggeriamo di accompagnarle con un paio di cucchiai abbondanti di yogurt greco e con una spolverizzata di granella di nocciole. Saranno una vera delizia!
Ingredients
Directions
Per prima cosa recuperiamo le prugne rosse e laviamole sotto l’acqua corrente.
Tagliamole poi a metà e rimuoviamo il nocciolo.
Distribuiamo le prugne in una pirofila da forno.
Spolverizziamo poi la frutta con un paio di cucchiai abbondanti di zucchero di canna.
Aggiungiamo quindi i 6 chiodi di garofano, appoggiandoli sulla base della pirofila. Potete aumentare o ridurre il numero, in base al fatto che vogliate ottenere un dessert più o meno speziato.
Successivamente versiamo nella pirofila mezzo bicchiere d’acqua.
Cuociamo le prugne in forno statico preriscaldato per 30 minuti a 230°.
Terminata la cottura, lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
Ora che le nostre prugne al forno sono pronte, non ci resta che servirle. Noi vi suggeriamo di accompagnarle con un paio di cucchiai abbondanti di yogurt greco e con una spolverizzata di granella di nocciole. Saranno una vera delizia!
