Chips di platano al forno

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Porzioni4 PorzioniDifficoltàMolto Facile
Tempo Prep5 minutiTempo Cottura20 minutiTempo Totale25 minuti

A volte si ha voglia di uno snack sfizioso e saporito, ma spesso si finisce per rinunciare con un rimorso di coscienza dopo aver valutato merendine e altri cibi poco "salutari". Sapevi che un semplice frutto di platano può diventare un gustoso piatto ideale per questi momenti? Non ci credi? Prova la nostra ricetta delle chips di platano al forno e ti ricrederai!

GLI INGREDIENTI PER LE CHIPS DI PLATANO

 1 unità frutto di Platano
 Olio extravergine di oliva q.b.
 Pepe Nero q.b
 Origano diraspato q.b
 Sale q.b.

COME FARE LE CHIPS DI PLATANO AL FORNO

1

Prendiamo un frutto di platano (non molto maturo), rimuoviamo le estremità e con un coltello eliminiamo la buccia.

Sbucciare il platano

2

Tagliamo il platano a rondelle spesse circa mezzo centimetro.

Affettiamo il platano in rondelle

3

Raccogliamo le rondelle di platano così ottenute in una ciotola sufficientemente capiente.

4

Versiamo sulle rondelle di platano alcuni cucchiai di olio extravergine di oliva.

5

Insaporiamo il tutto con un paio di prese abbondanti di sale.

6

Completiamo con una spolverizzata di pepe nero e di origano essiccato.

Condiamo con olio extravergine di oliva, sale, pepe e origano.

7

Mescoliamo il tutto, in modo da condire il platano in modo uniforme e lasciamo riposare per qualche minuto, in modo da far assorbire gli aromi.

Mescoliamo le rondelle di platano affettate, dopo averle condite.

CUOCERE IL PLATANO IN FORNO
8

Accendiamo il forno e preriscaldiamo a 180° in modalità statica.

9

Stendiamo un foglio di cartaforno su una leccarda e distribuiamo su di essa le rondelle di platano, facendo attenzione a separarle una per una.

Disponiamo le fettine di platano su una teglia da forno.

10

Inforniamo per 10 minuti.

11

Estraiamo quindi la leccarda e giriamo le fettine di platano in modo da cuocerle sul lato opposto.

A metà cottura, giriamo le fettine di platano e infornare nuovamente.

12

Per completare la ricetta, inforniamo di nuovo il tutto per altri 10 minuti, fino a terminare la cottura.

Ecco pronto il platano al forno con pepe nero e origano.

Ecco pronto il nostro platano al forno, non ci resta che decidere come consumarlo: così al naturale o accompagnato con qualche sfiziosa salsa. Ci raccomandiamo una sola cosa: non finitelo tutto subito!

Ingredients

 1 unità frutto di Platano
 Olio extravergine di oliva q.b.
 Pepe Nero q.b
 Origano diraspato q.b
 Sale q.b.

Directions

1

Prendiamo un frutto di platano (non molto maturo), rimuoviamo le estremità e con un coltello eliminiamo la buccia.

Sbucciare il platano

2

Tagliamo il platano a rondelle spesse circa mezzo centimetro.

Affettiamo il platano in rondelle

3

Raccogliamo le rondelle di platano così ottenute in una ciotola sufficientemente capiente.

4

Versiamo sulle rondelle di platano alcuni cucchiai di olio extravergine di oliva.

5

Insaporiamo il tutto con un paio di prese abbondanti di sale.

6

Completiamo con una spolverizzata di pepe nero e di origano essiccato.

Condiamo con olio extravergine di oliva, sale, pepe e origano.

7

Mescoliamo il tutto, in modo da condire il platano in modo uniforme e lasciamo riposare per qualche minuto, in modo da far assorbire gli aromi.

Mescoliamo le rondelle di platano affettate, dopo averle condite.

CUOCERE IL PLATANO IN FORNO
8

Accendiamo il forno e preriscaldiamo a 180° in modalità statica.

9

Stendiamo un foglio di cartaforno su una leccarda e distribuiamo su di essa le rondelle di platano, facendo attenzione a separarle una per una.

Disponiamo le fettine di platano su una teglia da forno.

10

Inforniamo per 10 minuti.

11

Estraiamo quindi la leccarda e giriamo le fettine di platano in modo da cuocerle sul lato opposto.

A metà cottura, giriamo le fettine di platano e infornare nuovamente.

12

Per completare la ricetta, inforniamo di nuovo il tutto per altri 10 minuti, fino a terminare la cottura.

Ecco pronto il platano al forno con pepe nero e origano.

Chips di platano al forno
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