Ceci al Forno Croccanti

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Porzioni3 PorzioniDifficoltàMolto Facile
Tempo Prep5 minutiTempo Cottura20 minutiTempo Totale25 minuti

Avete voglia di uno snack leggero e salutare o volete realizzare un antipasto veloce e saporito? Provate la nostra ricetta per i ceci al forno croccanti! Facilissima e rapida da realizzare, vi farà scoprire che i ceci possono trasformarsi in ciliegie: uno tirerà l'altro.

Se vi sono piaciuti i ceci... perché non provate anche il platano al forno con pepe e origano?

GLI INGREDIENTI I CECI CROCCANTI AL FORNO

 240 g Ceci lessati sgocciolati (1 barattolo circa)
 2 cucchiaio Paprika Dolce in polvere
 1 cucchiaino Cannella in polvere
 1 cucchiaino Zenzero in polvere
 1 cucchiaino Sale (secondo gusti)

COME FARE I CECI AL FORNO CROCCANTI

1

Iniziamo recuperando un barattolo di ceci lessati (circa 240g scolati), di quelli che si trovano pronti sugli scaffali dei supermercati.

2

Scoliamo quindi i ceci e con l'aiuto di un colino laviamoli sotto abbondante acqua fredda del rubinetto. Dopo averli scolati nuovamente, raccogliamoli in una ciotola capiente (o in una piccola insalatiera).

3

Recuperiamo la paprika dolce e spolveriamone due cucchiai da minestra abbondanti sui legumi.

4

Aggiungiamo quindi cucchiaino di zenzero in polvere, un cucchiaino di cannella e un cucchiaino di sale (come sempre sul sale vi consigliamo di regolare il sale secondo i tuoi gusti).

5

Mescoliamo il tutto, in maniera da condire i ceci con le spezie e lasciamo riposare qualche minuto per far penetrare gli aromi.

6

Accendiamo nel frattempo il forno in modalità statica a 200°.

7

Stendiamo ora un foglio di carta forno su una leccarda e versiamo su di esso i ceci preparati in precedenza. Disponiamoli in modo che non si sovrappongano e risultino ben sparsi su tutta la teglia.

8

Inforniamo a forno ben caldo per una ventina di minuti, ricordandoci di smuovere periodicamente i ceci (ogni 5 minuti circa) per garantir loro una cottura uniforme.

9

Trascorsi i 20 minuti possiamo estrarre i ceci dal forno e trasferirli nella ciotola che utilizzeremo per portarli in tavola (o perché no... per goderceli per i fatti nostri!).

Ecco i ceci al forno croccanti pronti

Non appena li assaggerete, scoprirete che le spezie e la cottura in forno avranno reso croccante la parte più esterna dei legumi, mentre la parte interna sarà rimasta morbida e calda. Le spezie, inoltre, daranno quel pizzico di aroma esotico che renderà i ceci davvero irresistibili!

Ci raccomandiamo di consumarli con calma: i ceci al forno croccanti possono creare dipendenza!

Ingredients

 240 g Ceci lessati sgocciolati (1 barattolo circa)
 2 cucchiaio Paprika Dolce in polvere
 1 cucchiaino Cannella in polvere
 1 cucchiaino Zenzero in polvere
 1 cucchiaino Sale (secondo gusti)

Directions

1

Iniziamo recuperando un barattolo di ceci lessati (circa 240g scolati), di quelli che si trovano pronti sugli scaffali dei supermercati.

2

Scoliamo quindi i ceci e con l'aiuto di un colino laviamoli sotto abbondante acqua fredda del rubinetto. Dopo averli scolati nuovamente, raccogliamoli in una ciotola capiente (o in una piccola insalatiera).

3

Recuperiamo la paprika dolce e spolveriamone due cucchiai da minestra abbondanti sui legumi.

4

Aggiungiamo quindi cucchiaino di zenzero in polvere, un cucchiaino di cannella e un cucchiaino di sale (come sempre sul sale vi consigliamo di regolare il sale secondo i tuoi gusti).

5

Mescoliamo il tutto, in maniera da condire i ceci con le spezie e lasciamo riposare qualche minuto per far penetrare gli aromi.

6

Accendiamo nel frattempo il forno in modalità statica a 200°.

7

Stendiamo ora un foglio di carta forno su una leccarda e versiamo su di esso i ceci preparati in precedenza. Disponiamoli in modo che non si sovrappongano e risultino ben sparsi su tutta la teglia.

8

Inforniamo a forno ben caldo per una ventina di minuti, ricordandoci di smuovere periodicamente i ceci (ogni 5 minuti circa) per garantir loro una cottura uniforme.

9

Trascorsi i 20 minuti possiamo estrarre i ceci dal forno e trasferirli nella ciotola che utilizzeremo per portarli in tavola (o perché no... per goderceli per i fatti nostri!).

Ecco i ceci al forno croccanti pronti

Ceci al Forno Croccanti
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