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10 Ricette estive facili e veloci (Estate 2020)

In cerca di ricette facili e veloci per l’Estate? Quando il caldo si fa sentire e arriva l’ora di pranzo non possiamo non desiderare piatti freschi che si preparano in pochi minuti, risparmiandoci la necessità di stare troppo tempo davanti ai fornelli.

Spesso bastano pochi semplici ingredienti per dar vita a ricette gustose e leggere, e con un poco di fantasia e creatività diventa possibile trasformare anche una scatola di legumi in un piatto ricco di sapori e profumi.

Non dimentichiamoci poi delle insalate estive, sempre pronte per combattere la calura del Solleone, dei formaggi, della frutta e dei dolci freschi, che aiutano a combattere l’insopportabile calore estivo.

Vediamo allora qualche ricetta a cui ispirarsi per sconfiggere la calura di questi mesi, senza perdere il piacere del buon cibo.

10 ricette fresche per l’estate da preparare in pochi minuti

Insalata di avocado con uova e pomodori

Insalata di avocado uova e pomodori

Prepariamo una fresca e saporitissima insalata a base di avocado, accompagnato con uova e pomodorini. Perfetta come secondo o come piatto unico freddo.

Tagliolini al pesce spada

Pasta con pesce spada e pomodorini

La ricetta per preparare dei deliziosi tagliolini all’uovo con pesce spada e pomodori ciliegini. Un prelibato primo di pesce da fare a casa adatto anche per le cene raffinate.

Insalata Pantesca fatta in casa

Insalata Pantesca di patate, cipolle, pomodori, olive e capperi

L’insalata pantesca, la ricetta per una facile insalata di patate insaporita con tanti ingredienti dal sapore mediterraneo. Un perfetto piatto estivo.

Ricetta per l'Insalata Greca veloce

Insalata Greca con feta

Come preparare l’insalata greca, una ricetta facile e veloce perfetta per il periodo estivo. Un freschissimo piatto ricco di verdure, insaporito dalla feta.

Cheesecake senza cottura all'arancia e cioccolato

Cheesecake senza cottura

La ricetta per preparare una squisita cheesecake che non ha bisogno di cottura cottura; una torta facile da fare e arricchita con una pioggia di gocce di cioccolato extra fondente e una fresca gelatina di arancia.

spiedini di friggitelli, feta e anguria

Spiedini di Anguria, Friggitelli e Feta

Un secondo piatto facile e veloce da preparare a base di anguria, peperoni e saporita feta. Un piatto dall’anima mediterranea perfetta per l’estate.

tagliolini nero di seppia e gamberi

Tagliolini al Nero di Seppia e Gamberi

Una ricetta facile e altrettanto veloce per unire gamberetti e fagioli in un contorno, che all’occorrenza può diventare in un secondo leggero e delizioso.

insalata di gamberetti e fagioli

Insalata di gamberetti e fagioli

Una ricetta facile e altrettanto veloce per unire gamberetti e fagioli in un contorno, che all’occorrenza può diventare in un secondo leggero e delizioso.

Piatto di tagliata di salmone all'arancia

Tagliata di salmone con salsa all’arancia

La ricetta per la tagliata di salmone con salsa all’arancia, un secondo a base di salmone scottato con un’anima profondamente raffinata.

insalata ceci e feta alla menta

Insalata di Ceci con Feta e Menta

Ricetta per un’insalata originale, a base di ceci, peperoni e feta, con in più il sapore fresco della menta.

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