La video ricetta in primo piano
Ricette per pane, pizza e impasti…
Prepariamo una varietà di pane proteico a base di fagioli per avere meno carboidrati e una gran dose di proteine vegetali, aiutandoci con la planetaria.
La ricetta per fare in casa una sfiziosissima e “unta” focaccia genovese, usando uno degli elettrodomestici più amati: l’impastatrice planetaria.
Come fare il pane in casa utilizzando la planetaria e un comune forno domestico. Bastano pochi ingredienti e un po’ di pazienza e la magia è completa.
La ricetta e il metodo per preparare in casa la deliziosa focaccia con il formaggio di Recco: un must per gli amanti della Liguria (e dello street food)
La ricetta per il pan di Spagna da preparare con la planetaria, sempre utile per chi ama cucinare torte e dolci e vuole preparare in casa una delle basi più versatili della pasticceria.
La ricetta per fare una pasta per pizza con la planetaria leggerissima e deliziosa. Perfetta per pizze, calzoni e pucce salentine.
Primi
La ricetta facile per preparare un classico della cucina lombarda: il risotto con salsiccia e zafferano, anche conosciuto come risotto alla monzese.
Prepariamo delle deliziose lasagne al forno, farcite con un ripieno di cotechino e lenticchie. Un primo caldo e creativo ideale per Natale e Capodanno.
La ricetta per fare in casa la saporita e calda zuppa di cavolo nero. Una minestra dall’anima rustica, perfetta per la stagione fredda.
La ricetta facilissima per preparare i tagliolini al salmone e panna, un primo di pasta ideale per accompagnare i pranzi e le cene delle feste.
Prepariamo una calda minestra a base di pollo, riso e spinaci. Una ricetta tradizionale dell’Albania, da gustare calda con una spruzzata di limone.
La ricetta per un saporitissimo primo di pasta a base di zucca e speck. Un piatto dal sapore autunnale, ma che può essere preparato tutto l’anno.
Secondi
La ricetta per preparare un succulento filetto di maiale alla birra, preparato arrosto con le patate. Un secondo saporito e profumato.
La ricetta facile per cucinare cotechino e lenticchie, piatto tradizionale delle feste. Preparata con il cotechino precotto e le lenticchie in scatola.
Come fare in casa il carpaccio di polpo, uno squisito piatto di pesce che possiamo servire come antipasto o come secondo.
Ricette per preparare deliziosi carciofi con un saporitissimo ripieno a base di carne macinata, speck ed edamer. Per chi ama le verdure ripiene.
Prepariamo una fresca e saporitissima insalata a base di avocado, accompagnato con uova e pomodorini. Perfetta come secondo o come piatto unico freddo.
Con questa ricetta vediamo come fare in casa i peperoncini dolci ripieni con caprino e basilico, una ricetta fresca ed estiva alla portata di tutti.
Ricette etniche orientali
La ricetta per cucinare delle succulente verdure saltate nel wok, che troviamo nei ristoranti cinesi. Ottime per accompagnare pasta e riso.
Vediamo come fare in casa il riso alla cantonese, una delle ricette più conosciute della cucina cinese. Bastano pochi ingredienti e soli 20 minuti.
La ricetta facile per preparare in casa e condire il riso per il sushi, la base immancabile per nigiri, maki, uramaki e onigiri.
La ricetta per fare in casa il riso saltato con verdure, un primo tipico della cucina cinese che possiamo assaggiare nei ristoranti orientali.
Come preparare un tradizionale piatto di pasta della cucina cinese: spaghetti saltati con nel wok con verdure e pollo. Un primo da leccarsi i baffi!
La ricetta per gli spaghetti di soia con petti di pollo, arachidi e lime è un saporitissimo primo che nasce dal mix tra la cucina cinese e tailandese.
Dolci, torte e pasticceria
Se ami i biscotti di pasta frolla, ecco come prepararli in modo facile e veloce con la planetaria (ricetta per Kenwood, Kitchenaid, Silvercrest, Bosch, ecc)
La ricetta facile per realizzare una golosissima e soffice torta al cioccolato con la planetaria (Kenwood, KitchenAid, Bosch, Silvercrest e tante altre)
La ricetta facile e veloce per preparare in casa delle deliziose e golosissime frittelle di mele soffici senza usare lievito.
La ricetta per fare in casa un dolce classico delle feste: il tronchetto di Natale al cioccolato (o noto anche come “buche de Noel”, nel paesi francofoni).
La ricetta per preparare delle dolcissime e leggerissime meringhe usando la planetaria. Bastano uova, zucchero, un pizzico di sale e di succo di limone.
Prepariamo una deliziosa e soffice torta di mele utilizzando l’impastatrice planetaria. È facile e veloce con questa ricetta. Impasto pronto in 10 minuti.